Главная -> ТВ Программа ТВЦ -> Естественный отбор Мармелад

Мармелад - любимое лакомство детей и взрослых.

Ароматный, аппетитный и просто вкусный десерт отлично подходит к чашечке чая.

Он считается самой полезной и натуральной сладостью, которую можно употреблять без опаски для здоровья и фигуры.

Но так ли это на самом деле? В этом вопросе разбираются ведущие и эксперты в ток-шоу.

Подробная информация.
История его появления уходит корнями в древность.

Самый известный предок мармелада - рахат-лукум.

Интересно, что в англоязычных странах мармеладом считается только варенье из цитрусовых, а у французов изначально - варенье из айвы.
Известный знаток русской кухни Вильям Похлебкин описывает мармелад как тщательно приготовленное блюдо цвета яблок.

Российские кулинары заимствовали рецепт и название лакомства у французских кондитеров.

Массовое производство началось благодаря известному предпринимателю Алексею Ивановичу Абрикосову, основавшему в XIX веке семейное дело по изготовлению лучших в Москве пастилы и мармелада.
Есть ли в составе современного мармелада искусственные загустители и красители? Каким лакомством безопасно угощать детей? Как должен выглядеть натуральный мармелад? Принято считать, что этот десерт состоит только из натурального фруктового сока и растительной добавки агар-агара.

А как на самом деле? Это выясняют в программе, проверив пять известных марок сладости.

Пока же немного фактов о любимом лакомстве:
*Яблочный мармелад - очень полезный десерт.

Благодаря содержащемуся в нём пектину снижается уровень холестерина в крови, из организма выводятся токсины и тяжёлые металлы, очищаются печень и почки.
*Мармелад нормализует артериальное давление и является средством для профилактики анемии.
*При выборе мармелада особое внимание надо обратить на наличие синтетических красителей в составе.

Недобросовестные производители могут положить запрещённую в Канаде, США, Японии и Норвегии добавку Е-142 - зелёный S.

Он опасен тем, что его употребление может привести к аллергическим реакциям, а у детей вызывает еще и повышенную активность.

А Е-143 пагубно влияет внутренние органы человека и может привести к физическим мутациям и уродствам, вызвать саркому.
*Существуют природные безвредные красители для мармелада, полученные, например, из зелёных водорослей или корня куркумина.

А добавка Е-120 - это натуральный краситель кармин, получаемый из карминовой кислоты, производимой самками насекомых кошенили.

Год выпуска фильма в прокат:

2016

Жанр кино: , ток-шоу, ,

Естественный отбор Мармелад смотрите онлайн в 15:00 09.04.2019

Последний показ фильма Естественный отбор Мармелад по телевидению:

ВИДЕО: Естественный отбор. Мармелад Естественный отбор. Конфеты Естественный отбор. Картофельное пюре растворимое Естественный отбор. Сок мультифруктовый

Телепрограмма ТВЦ на 9 апреля 2019 года: что посмотреть еще