Пищевая революция свершилась: американская сеть пиццерий начала продажи в России пиццы с растительным мясом.
С каждым днем представители общепита придумывают все новые и новые трюки.
Как работает эта многомиллиардная индустрия? На какие уловки идут предприятия, чтобы завоевать внимание потребителя? Зачем перестраивается ресторанная индустрия, и так ли вреден фаст-фуд? Какой станет русская национальная кухня? Чего ждать от ресторанов будущего? И почему страну захватил кофейный бум? Покажет новый спецпроект
