Главная -> ТВ Программа ТВЦ -> Без обмана. Нарезочка

Сколько на самом деле должна храниться продукция в нарезке? Что должно быть указано на ценнике, и как защитить свои права, если вам продали некачественный товар? Является ли домашняя ветчина альтернативой колбасе, напичканной химикатами? Ответы - в выпуске Нарезка из цикла Без обмана.
Мясная, рыбная, сырная...

Ещё в советское время люди отстаивали километровые очереди, чтобы получить эту продукцию на развес.

Сегодня же потребителям предлагают большой выбор всевозможных нарезок в вакуумной упаковке и в контейнерах под пищевой плёнкой.

Однако мало кто знает, что скрывается за производственной этикеткой.

Тухлая колбаса, залежавшийся сыр отлично там маскируются.

А если ещё учитывать магазинную, а не производственную упаковку, где можно бесконечно переклеивать ценники, то запросто можно нарваться на прошлогодний товар.
Из этого выпуска программы зрители узнают, как готовилась настоящая советская ветчина.

И поможет в этом ульяновский технолог Олег Кочетов.

Каким должен быть на самом деле состав мясного изделия? Почему от толщины нарезки меняется вкус ветчины, и какой срок годности у такого продукта? Кроме того, авторы программы прокомментируют неожиданные результаты экспертизы нарезок, покажут откровенное интервью бывшего фасовщика, раскрывшего некоторые секреты производства нарезной продукции, дадут полезные советы.
Если вы решили купить продукцию в нарезке, внимательно осмотрите упаковку, убедитесь в её целостности.

Сделайте выбор в пользу вакуумной упаковки - шансов на качественную нарезку будет больше.
Плёнка в вакуумной упаковке должна плотно прилегать к продукции.

Присутствие воздуха и жидкости недопустимо - это признаки нарушения технологии.
Продукция должна быть естественного цвета без признаков налёта, слизи и залежавшегося вида.

Если вас что-то смущает, лучше отказаться от покупки.
Нарезка в вакуумной упаковке должна быть реализована не позже, чем через 5 суток, под пищевой плёнкой - не позже, чем через 12 часов.

Исключение составляет рыба.

Например, солёную сёмгу или форель можно хранить в вакууме до 45 дней - при условии, что температура составляет -18 градусов, и месяц при -4-8 градусах.

При покупке лучше обращать внимание лишь на ту семгу, которая лежит в витрине, оборудованной холодильником.
Выбирать лучше небольшую порцию нарезки, чтобы её можно было использовать сразу или в течение 2-3 дней.
Если не получилось израсходовать всю нарезку сразу, заверните продукт в пищевую фольгу или пленку.

На воздухе рыба, сыр и колбаса быстро заветрятся, покроются корочкой и потеряют свои вкусовые качества.
В случае обнаружения нарезки ненадлежащего качества - с просроченной годностью, неприглядного вида или с нарушением упаковки - вы имеете право вызвать в магазин участкового, чтобы написать жалобу и составить протокол.

Без обмана. Нарезочка смотрите онлайн в 14:15 01.11.2016

Последний показ фильма Без обмана. Нарезочка по телевидению:

ВИДЕО: Без обмана. Нарезочка Как врет Путин \ Большая нарезка лжи Что обещал и чего не сделал Путин Lies of P - 71 Минута Мата и Унижений [Нарезка]

Телепрограмма ТВЦ на 1 ноября 2016 года: что посмотреть еще