Главная -> ТВ Программа ТВЦ -> Без обмана. Мутный кофе

Чашка кофею...
Что находится внутри модных капсул для кофемашин и чем угощают в дорогих кофейнях? Как китайцы научились делать растворимый кофе...

без кофе? Откуда сейчас к нам едут кофейные зерна? И что пить кофеманам в условиях резко выросших цен? Обо всём этом зрители узнают, посмотрев выпуск Мутный кофе из цикла Без обмана.
Мало кто сегодня обходится без чашечки бодрящего кофе утром.

Вопрос только в том, какой напиток себе заварить - залить кипятком растворимый порошок или же полностью отдаться ритуалу приготовления молотого кофе, соблюдая все этапы.

Тем более что выбор растворимого и зернового кофе сегодня достаточно обширен - в нашей стране он представлен десятками видов в магазинах, специализированных кофейных лавках и интернете.

Вот только качество этого продукта вплоть до его употребления определить невозможно.
Основные съемки этого выпуска программы проходили в столице.

Зрители узнают мнения экспертов по поводу формирования цен.

Не осталась без внимания и тема процентного содержания кофеина в качественном и некачественном продукте.

Интересным окажется и тот факт, что колумбийский кофе, который сегодня является биржевым эталоном, в Советский союз завозился по бартеру, в обмен на...

трамваи.
Вьетнамская часть программы расскажет о производстве очень дорого кофе, известного под названием КопиЛювак.

Что же, а вернее, кто же используется для получения качественного продукта? И почему некоторые заядлые кофеманы отказываются принимать его внутрь?
Ну и по традиции, зрители программы Без обмана получат от авторов пару практических советов.
Для начала внимание надо обратить на упаковку.

При покупке кофе в супермаркете или другом продовольственном магазине лучше выбирать непрозрачные упаковки из добротной многослойной фольги со специальным клапаном, который позволяет небольшому количеству воздуха поступать внутрь, а вам - ощутить аромат содержимого.

Такая тара поможет сохранить свежесть зёрен и поддержать нужный уровень влажности.
Зёрна должны быть только абсолютно целыми без обломков, трещин на поверхности и сколов, в идеале - одного размера.

Небольшие различия допускаются при покупке купажа разных сортов.

Качественное зерно легко колется, оставаясь при этом сухим и твердым.
Кофе в пачке не должен быть маслянистым или содержать капельки масла - это указывает на старость продукта.
Порцию кофе лучше молоть непосредственно перед приготовлением напитка.

Тут надо помнить о том, что зёрна хранятся дольше, не теряя аромата и вкуса.
Хороший кофе не может стоить дешево, но и высокая стоимость, увы, не всегда гарантирует качество.

Не надо пытаться купить продукт в зернах дешевле 1500-2000 рублей за 1 кг - скорее всего, он окажется некачественным и невкусным.
Натуральный кофе в зернах может подвергаться декофеинизации, то есть удалению кофеина.

При правильном выполнении этого процесса зёрна не теряют вкуса и аромата.

Без обмана. Мутный кофе смотрите онлайн в 03:10 02.08.2017

Последний показ фильма Без обмана. Мутный кофе по телевидению:

ВИДЕО: Мутный кофе Без обмана Чай против кофе. Без обмана (2017) Хитрости производителей Кофе, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ Какой КОФЕ самый ПОЛЕЗНЫЙ, а какой ВРЕДНЫЙ?! Как правильно выбрать КОФЕ?!

Телепрограмма ТВЦ на 2 августа 2017 года: что посмотреть еще