Главная -> ТВ Программа ТВЦ -> Естественный отбор Куры бройлеры

Куры-бройлеры - специально выкармливаемые птицы.

За два месяца они достигают веса в два килограмма, тогда как цыплята яичного направления набирают такую массу лишь к полугоду! Чем же пичкают бройлеров, что они так растут? Выяснить поможет научный метод Естественного отбора.
По правилам программы, купленные в обычном магазине образцы пяти марок цыплят-бройлеров отправятся прямиком на лабораторную экспертизу.

Специалисты проведут гистологический анализ мяса, проверят его на содержание белка и жира, сравнят полученные показатели с нормами.

Экспертиза позволит установить, содержатся ли в представленных образцах запрещенные антибиотики и опасные бактерии, способные вызвать токсическое отравление.

Результаты станут известны в конце программы.
Еще средневековый философ и врач Авиценна упоминал куриный бульон в своих трудах.

А в XII веке еврейский врач Моисей Маймонид прописывал это блюдо пациентам с простудой и астмой, за что позднее куриный бульон прозвали еврейским пенициллином.

Но в наши дни в курином мясе могут оказаться опасные для здоровья вещества - свинец, антибиотики и т.д.

О том, почему они попадают в курятину, узнаете из программы, а пока - советы экспертов, как приготовить действительно целебный бульон.


эксперты рекомендуют:
* Чтобы в вашу пищу не попали свинец и прочие тяжелые металлы, сливайте первый бульон через 30 минут после начала варки.

Затем долейте воды и поставьте вариться заново.
* Для питья и супов используйте второй бульон, полученный не более чем через 40 минут после повторного закипания.


* Если нет уверенности в чистоте купленной птицы, перед варкой следует вынуть косточки и не использовать для приготовления бульона шейку и спинку.

Именно в костях накапливаются тяжелые металлы, радионуклиды и антибиотики, применяемые на птицефермах.
* И помните: классический куриный бульон исключительно прозрачный!
Звездным гостем ток-шоу стал народный артист РФ Юрий Назаров.

Вместе с народными экспертами программы он продегустирует все пять образцов кур-бройлеров и ответит на вопросы ведущих о своих кулинарных предпочтениях.

Год выпуска фильма в прокат:

2016

Жанр кино: , ток-шоу, ,

Естественный отбор Куры бройлеры смотрите онлайн в 15:55 06.02.2019

Последний показ фильма Естественный отбор Куры бройлеры по телевидению:

ВИДЕО: Естественный отбор. Курица Финал: Выращиваем кур бройлеров. 60-й день. Естественный отбор. Курица-тушка охлажденная 27.09.2016 Первые сахалинские бройлеры заселились в цеха птицефабрики Островная

Телепрограмма ТВЦ на 6 февраля 2019 года: что посмотреть еще